Úvodní stránkaDovolujeme si Vám představit firmu Ing. Jaroslava Gavendy a Radoslava Šuty - Vincoop Mikulov. Naše fima, která se specializuje na výrobu přívlastkových vín tradiční metodou, vznikla v roce 1990.
Hospodaří na úrodných, emisemi nezatížených vinicích o rozloze necelé 3 ha, umístěné na vynikajících vinařských tratích Pod svatým kopečkem a Brněnská. Ostatní produkční hrozny se snažíme nakupovat výhradně z Mikulovské vinařské oblasti s důrazem na vinice na svazích Palavských vrchů, vinic v katastru Mikulova a Dolních Dunajovic. Naše skladba vín proto obsahuje typické odrůdy pěstované v této oblasti : Ryzlink vlašský, Muller Thurgau, Veltlínské zelené, Neuburské,Rulandské šedé, Chardonay, Zweigeltrebe, Svatovavřinecké, Frankovka.
Kvalita našich vín je podložena vysokou technologickou čistotou zpracování čerstvých hroznů při které se dodržují tradiční metody výroby vína, třeba zpracování moštu bez lisování (samotok), nebo dlouhé ležení vína v dřevěných sudech a následně v lahvích. Tímto způsobem zpracování vytváříme nevelké partie( cca 3000 litrů) vynikajících, většinou přívlastkových vín. Specialitou jsou ledová vína odrůdy Ryzlinku vlašského z trati Pod svatým kopečkem. V kombinaci s kvalitními hrozny vznikají vína, která pravidelně získávají ocenění na prestižních nejen tuzemských ale i zahraničních výstavách.
Hlavní středisko firmy je v Mikulově na Brněnské ulici, kde se nachází prodejna vinařských potřeb a vína, administrativa, expedice a hlavní výrobní kapacity. Firma dále pak vlastní klasické sklepy, kde v sudech zrají špičková vína.
Přejeme Vám příjemné a nezapomenutelné zážitky s našimi víny a nashledanou u nás v Mikulově.
Ing. Jaroslav Gavenda a Radoslav Šuta
|
)
)
)
)
)
)