O vinařství
Rádi bychom Vám představili náš rodinný podnik Vincoop Mikulov, který spolu založili švagři Jaroslav Gavenda a Radoslav Šuta. První vína pod etiketou této značky byla vyrobena již v roce 1990. Výroba vína probíhá v areálu na ulici pod Hájkem, kde se taktéž nachází i prodejna s vinařskými potřebami. Disponujeme i vinařskými sklepy a to v Mikulově a Horních Věstonicích. V současné době se do chodu vinařství zapojují i potomci Ingrid Gavendová a Václav Šuta.
Ve vinařství se po celou dobu specializujeme na výrobu přívlastkových vín tradiční metodou. Kvalita našich vín je podložena vysokou technologickou čistotou zpracování čerstvých hroznů při které se dodržují tradiční metody výroby vína, třeba zpracování moštu bez lisování (tzv. samotok – ''Vin de Goutte''), nebo zrání vína na kalech před jeho lahvováním. Tímto způsobem zpracování vytváříme nevelké partie vynikajících, většinou přívlastkových vín. Hospodaříme na vinicích Mikulovské vinařské podoblasti, umístěných na vinařských tratích Pod svatým kopečkem a Brněnská. Naše skladba vín obsahuje typické odrůdy pěstované v této oblasti zejména: Ryzlink vlašský, Müller Thurgau a Zweigeltrebe. Nicméně v našem sortimentu archivních vín naleznete i odrůdy jako Veltlínské Zelené, Rulandské Šedé a Svatovavřinecké. Specialitou jsou již archivní slámová vína odrůdy Zweigeltrebe z trati Brněnská.
Přejeme Vám příjemné a nezapomenutelné zážitky s našimi víny a nashledanou u nás v Mikulově.
Ingrid, Ivana, Radoslav a Václav
Naše Mikulovská provozovna sídlí na ulici Piaristů. Zde nabízíme klasické drogistické zboží, rozšířený sortiment bylinných čajů a přírodních produktů pro vaše zdraví, pracovní oděvy a základní zahrádkářské potřeby, specializovaný prodej barev a laků značek Primalex, Balakryl a Bondex (rádi Vám namícháme barvu dle vlastního výběru), sběrnu Fotop k výrobě fotografií, on-line terminál Sazka a podací místo Balíkovny.
Parkování je možné na označeném místě na ulici před prodejnou či ve vjezdu.